Впервые попробовав лагман в Средней Азии году эдак в 1998-м, я до сих пор пребываю в слепой благодарности к тому тюрку, который придумал это блюдо серии "и попить и покушать".
Готовлю и вкушаю его всегда с превеликим удовольствием. Ради него, можно сказать, и казан домой прикупил - нелепую тяжелую и громоздкую алюминиевую "кастрюлю", без которой сейчас не обхожусь даже при готовке блюд европейской кухни.

Танцевал от французского magres de canard sйchй (утиная грудка высушенная). MdCS во всех этих рецептах готовится следующим образом

Очень простой рецепт! Любителям высокой кулинарии и тонких изысков - просьба не беспокоиться!

Хочется проиллюстрировать достоинства брюквы на примере гарнира. К рыбе, например. Вот, допустим, есть рыба исключительных кулинарных достоинств. Такая, допустим, как сиг.

Идею приготовления еды на деревянной дощечке я взял из ежеквартального каталога "Вильямс-Сонома". Однажды что-то купив в их хозяйственном магазине, вы становитесь бесплатным и бессрочным подписчиком хорошо иллюстрированного журнала, в котором, помимо рекламы кухонных принадлежностей, полно интересных рецептов.

Очень простое, и самое главное - очень полезное (мерзко хихикает) блюдо. Называется - индейка в медовом соусе. Ну, кто заинтересовался!