Кулинарные рецепты http://vkusnosti.com/ ru Кулинарные рецепты DataLife Engine Чай с пряностями и мятой. http://vkusnosti.com/2007/01/20/chajj_s_prjanostjami_i_mjatojj.html http://vkusnosti.com/2007/01/20/chajj_s_prjanostjami_i_mjatojj.html 3 щепотки молотого имбиря,
3 щепотки молотого,
кардамона,
1 палочка корицы,
2 щепотки молотого,
мускатного ореха,
1 ч. л. семян кориандра,
1 ч. л. семян кумина,
0,5 стакана листьев свежей мяты,
3 целые гвоздики,
3 стакана воды,
3 стакана молока.

Влить воду в чайник и довести ее до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить в чайник травы, специи и молоко. Варить на слабом огне в течение 5 минут. Процедить полученный настой через сито, разлить по чашкам и подавать на стол. Источник: журнал "Гастрономъ".


]]> opel08 Sat, 20 Jan 2007 19:46:32 +0300 Чай травяной http://vkusnosti.com/2007/01/20/chajj_travjanojj.html http://vkusnosti.com/2007/01/20/chajj_travjanojj.html opel08 Sat, 20 Jan 2007 19:45:44 +0300 Яичный чай http://vkusnosti.com/2007/01/20/jaichnyjj_chajj.html http://vkusnosti.com/2007/01/20/jaichnyjj_chajj.html
Яичный белок, желтки, сахар и лимон хорошо взбить. К смеси добавить чай и на водяной бане взбить до пены. Затем разлить в прогретые чашки и подать.

]]> opel08 Sat, 20 Jan 2007 19:45:04 +0300 Яблочный чай из недозрелых яблок http://vkusnosti.com/2007/01/20/jablochnyjj_chajj_iz_nedozrelykh_jablok.html http://vkusnosti.com/2007/01/20/jablochnyjj_chajj_iz_nedozrelykh_jablok.html
Слегка подрумяненную духовке кожуру положить в холодную воду, вскипятить и дать настояться 10 - 15 мин. Подавать с сахаром или медом.

]]> opel08 Sat, 20 Jan 2007 19:44:24 +0300 Чай фруктовый http://vkusnosti.com/2007/01/20/chajj_fruktovyjj.html http://vkusnosti.com/2007/01/20/chajj_fruktovyjj.html
Залить водой мед, корицу и гвоздику и варить 5 мин, после процедить. В полученную жидкость влить фруктовый сок, чай, поставить на огонь и вскипятить. Добавить лимонный сок и нарезанный ломтиками апельсин.

]]> opel08 Sat, 20 Jan 2007 19:43:32 +0300 Чай с шампанским по-русски http://vkusnosti.com/2007/01/20/chajj_s_shampanskim_porusski.html http://vkusnosti.com/2007/01/20/chajj_s_shampanskim_porusski.html
Чай залить кипятком, через 5 мин процедить, добавить сахар, лимонный сок и спиралью корку. После охлаждения подслащенную и ароматизированную смесь перелить в сосуд для крюшона, положить еще несколько ломтиков лимона и влить шампанское.

]]> opel08 Sat, 20 Jan 2007 19:42:53 +0300