http://vkusnosti.com/ ru Кулинарные рецепты DataLife Engine http://vkusnosti.com/2007/01/22/konservirovanie_ostrogo_perca.html http://vkusnosti.com/2007/01/22/konservirovanie_ostrogo_perca.html GwizZzzz Mon, 22 Jan 2007 21:53:38 +0300 http://vkusnosti.com/2007/01/22/salat_svekolnyjj.html http://vkusnosti.com/2007/01/22/salat_svekolnyjj.html GwizZzzz Mon, 22 Jan 2007 21:53:22 +0300 http://vkusnosti.com/2007/01/22/kapusta_marinovannaja_ne_mozhet_byt_.html http://vkusnosti.com/2007/01/22/kapusta_marinovannaja_ne_mozhet_byt_.html
]]> GwizZzzz Mon, 22 Jan 2007 21:53:04 +0300 http://vkusnosti.com/2007/01/22/varenja_iz_redki_s_orekhami_i_cedrojj_apelsina.html http://vkusnosti.com/2007/01/22/varenja_iz_redki_s_orekhami_i_cedrojj_apelsina.html редька черная - 1 кг, сахар, мед, вода - по 2 стакана, орехи - 200 г, имбирь и цедра апельсина по вкусу (приблизительно по 1 чайной ложке)
Приготовление
Очищенную и натертую редьку отвариваем в небольшом количестве воды почти до готовности. Затем промываем холодной водой и обсушиваем на дуршлаге. Доводим до кипения раствор воды, сахара и меда и опускаем в него приготовленную редьку.
Через 5-10 минут добавляем цедру апельсина, натертую на крупной терке. Варим редьку до тех пор, пока она не поглотит всю жидкость под закрытой крышкой. Затем добавляем измельченные орехи и имбирь и варим при открытой крышке, беспрерывно помешивая ложкой до тех пор, пока редька не станет светло-коричневого цвета.
]]> GwizZzzz Mon, 22 Jan 2007 21:52:21 +0300 http://vkusnosti.com/2007/01/22/varenja_iz_redki_s_orekhami.html http://vkusnosti.com/2007/01/22/varenja_iz_redki_s_orekhami.html редька 1 кг, мед 250 г, сахар 500 г,- миндаль 75 г, фундук 50 г, имбирь по вкусу.
Приготовление
Очищаем редьку от кожицы, натираем на крупной терке, отвариваем в кипящем содовом растворе (1/2 ч. ложки соды на 1 литр воды), затем откидываем на сито, промываем и слегка отжимаем. Варим густой медовый сироп. В кипящий сироп опускаем подготовленную редьку, добавляем очищенный миндаль половинками, фундук целиком и варим до готовности.
Готовое варенье выкладываем в банки и посыпаем сверху толченым имбирем.

]]> GwizZzzz Mon, 22 Jan 2007 21:51:53 +0300 http://vkusnosti.com/2007/01/22/ikra_svekolnaja.html http://vkusnosti.com/2007/01/22/ikra_svekolnaja.html Все смешать, добавить пучок петрушки (порезанный), 0.5 кг растительного масла, 0.2 кг песка, 2 ст.ложки соли. Варить 20 минут. Развести водой 0.1 кг муки и влить в общую массу. Варить 15 минут.
Добавить 0.3 кг чеснока (прокрученного через мясорубку) и 120-150 гр. 9% уксуса. Варить еще 5 минут. Разложить по стерилизованным баночкам. Выход - 6,5 кг.

]]> GwizZzzz Mon, 22 Jan 2007 21:51:18 +0300