Название: "Вкусные рецепты" №12.2007
Автор: Коллектив редакции
Страниц: 36
Формат: DjVu
Размер: 5.9 Мб (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
Последний номер кулинарного журнала "Вкусные рецепты" за 2007 год - мастер-класс лучших поваров России.
Из аннотации к этому номеру журнала:
"Дорогие читатели! Декабрьский номер нашего журнала мы решили посвятить одной из самых древних кухонь - английской, которая славится своими древними кулинарными традициями, и истинный гурман, безусловно, ее оценит. Предлагаем вам попробовать приготовить национальные английские блюда из говядины, телятины, баранины, свинины и птицы, например, знаменитый ростбиф с пудингом и гусь с яблоками и капустой, которые, безусловно, будут украшением любого стола - ведь впереди нас ждет череда любимых праздников.
Мы также продолжаем печатать блюда сезона, на этот раз они будут соответствовать самому суровому времени года - зиме, поэтому в номер включено много рецептов горячих и питательных блюд. А уже ставшие традиционными "Советы от шеф-повара" и "Кстати" помогут всем желающим повысить свое кулинарное мастерство."
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ САЛАТЫ: Английский салат; Салат из авокадоо с кедровыми орехами; Салат с говяжьей печенью; Печеночный паштет; Теплый клубничный сандвич; Сосиски в яично-молочной смеси.
СУПЫ: Суп "Коки-лики"; Грибной суп с "ушками".
ГОРЯЧЕЕ: Овощное ассорти; Рулет из телятины; Ростбиф с йоркширским пудингом; Кедгери (копченый угорь с рисом и луком); Томленая треска; Гусь с яблоками и капустой.
ВЫПЕЧКА: Творожно-лимонный кекс; Хлебный пудинг.
ДЕСЕРТЫ: Десерт "Атолл Броуз"; Силлабаб (традиционный английский десерт).
НАПИТКИ: "Кровавая Мэри"; Винный коктейль.
P.S. Кроме журнала в архив также включен текстовый файл, в котором даны ссылки на другие 11 номеров этого журнала за 2007 год.
скачать
Внимание! У вас нет прав, для просмотра скрытого текста. Необходимо 5 сообщений.
Внимание! У вас нет прав, для просмотра скрытого текста. Необходимо 5 сообщений.
Журнал \"Вкусные рецепты\" №12 2007, Журнал \"Вкусные рецепты\" №12 2007
1 августа 2008 11:32
