Запеканка с окорочками и луком-пореем

Категория: Кулинарные рецепты с фотографиями

Вкусная запеканка получается менее чем за час, но все равно хлопотно. Каждый день такое не будешь готовить.

Проверяем что нам надо:
Окорочка, лук, молоко, яйца. Опционально - перец, горчица в зернах, кунжут.

Тесто: мука, маргарин, молоко, сахар, соль, дрожжи. Пусть поднимается, пока будем делать основную часть.

Берем окорочка, солим-перчим, обливаем маслом (я взял оливковое) и ставим в духовку:

В это время на маленьком огне обжариваем лук:

Когда лук начинает золотиться, понемногу добавляем молока и горчицы:

Вот как смотрится наш подлив уже готовым:

Окорочка готовы:

Снимаем с них мясо:

Перемешиваем мясо с тем, что у нас получилось на сковородке и еще чуть-чуть жарим:

Делим блюдо на порции, и выкладываем в жаропрочную тарелку, дно котором предусмотрительно выложено тестом.

Закрываем сверху еще одним слоем теста, посыпаем кунжутными семечками (или взбитым яйцом, кому как нравится):

Ставим в духовку:

Итоговая фотография маленькой получилась:

Вот тут крупно, но уже откусано ))

Приятного аппетита!

« Предыдущий рецепт Следующий рецепт »

Другие Вкусные рецепты: