Состав:

12 крупных креветок, 1\2 чашки 'панко' (японские панировочные сухари), 1\4 чашки муки, 1 яйцо, масло для жарки.

Приготовление:

Очистить креветки. Сделать на брюшке по паре проколов (чтобы креветки не сворачивались). Слегка обсыпать креветки мукой. Обмакнуть во взбитое яйцо. Обсыпать креветки панировочными сухарями. Разогреть масло в глубокой сковороде. Обжарить креветок, пока не подрумянятся.