Торт Чебурашка – 2

Компоненты: яйца 2 шт., сахар 1,5 ст., масло сливочное 100 г , мука 3 ст., сода повидло или варенье яблоки.

Желтки растереть с сахаром (1 ст.), добавить масло, муку и сода на кончике ножа. Смазать маслом разогретую сковороду. Ровно насыпать половину смеси, а на неё выложить любое повидло или варенье, или натереть на крупной терке свежие яблоки. Сверху остальную часть смеси. Разровнять и поставить в духовку. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Когда торт почти будет готов, выложить сверху белки решеткой или шариками. Торт опять поставить в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и хорошо подрумянились. (источник: (Без автора) Кулинарные рецепты)