Сладкий миндаль
Категория: Кондитерские изделия » Торты
Сладкий миндаль
Сладкий миндаль широко применяется в кулинарии, преимущественно для приготовления сладких блюд, печенья, тортов, пирожных. В ядре миндаля много жира (до 55%) и азотистых веществ (свыше 20%). Миндаль растет в Средней Азии, в Крыму и Закавказье. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)


