Кокосовая меренга (кухня Конго)
Категория: Кондитерские изделия » Печенье
Кокосовая меренга (кухня Конго)
Натереть на мелкой терке белую часть мякоти кокосового ореха. Смешать 1 стакан этой массы с 1/2 стакана сахарной пудры и 2 белками, взбитыми в крутую пену. На промасленную бумагу уложить лепешки из смеси и выпечь в слабо нагретом духовом шкафу.


