Медовые пряники — II вариант (Болгарская кухня)

Просеять 1/2 кг муки с 1 чайной ложкой питьевой соды, 1 чайной ложкой корицы и 4—5 шт. гвоздики, растолченными в ступке. Сделать в муке углубление и влить в него 3 яйца, растертых с 1 стаканом сахара, 1/2 стакана меда и 3 столовых ложки растительного масла. Замесить тесто, вымесить его хорошо и раскатать в пласт толщиной с кофейное блюдечко. При помощи выемок вырубить прянички различной формы, уложить их на известном расстоянии друг от друга на смазанный маслом противень и выпечь в умеренно нагретом духовом шкафу. По желанию прянички можно покрыть сверху помадой или же воткнуть в каждый из них по одной очищенной миндалинке.