Большой бутерброд с колбасой и салатом из моркови

300 г салата из моркови, 150 г колбасы, 1 крутое яйцо, 1 морковь, листья салата, соль, уксус по вкусу.

С каравая белого хлеба срезать корку, разрезать горизонтально на круглые толщиной 1 см пластины, намазать сливочным или каким-либо соленым маслом. весь ломоть покрыть морковным салатом, выровнять. в середину вставить цветок (врезать несколько раз крутое яйцо до половины и отогнуть лепестки - белок). затем от центра прямыми линиями выложить фунтики из ломтиков колбасы (широкой частью наружу), рядом второй ряд - листья салата в виде розетки, в середину которой вложить звездочку из моркови. листья салата смочить в уксусе, посыпать солью. большой бутерброд положить на круглую тарелку, разрезать так же, как и круглый торт.