Ингредиенты:
4 булочки
50 г мягкого сыра
2 помидора
по 0,5 красного и желтого сладкого перца
1 небольшой цуккини
1-2 ст. л. оливкового масла
по небольшому пучку кресс-салата и салата фризе
черные оливки без косточек
соль, перец

Способ приготовления:
Помидоры нарезать кружками, цуккини-ломтиками наискосок, красный и желтый перец-полосками. Салат вымыть и обсушить. Оливки разрезать пополам вдоль. Масло разогреть в сковороде и обжарить все овощи по отдельности. Приправить солью и перцем по вкусу. Выложить овощи на бумажное полотенце, дать стечь излишкам масла.
Булочки разрезать пополам не до конца. Нижнюю половинку каждой булочки смазать сыром. Выложить на сыр два вида салата и обжаренные овощи. Украсить оливками и накрыть второй половинкой булочки.